Овощные

Соус из помидор к пасте и мясу

Состав блюда:

125 гр любой пасты (макаронных изделий)
1/3 ст растительного масла
2-3 зубка чеснока
3 ст.л петрушки
3 ст.л лука
2-3 больших помидора
2 лавровых листа
Соль
перец

Рецепт приготовления:
В посуде, которую можно ставить в микроволновку, смешать чеснок (пропустить через чесночницу), лук (очень мелко нарезать), петрушку и растительное масло. Поставить в микро на полную мощность на 3 мин. Вынуть и перемешать.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Прокрутить в блендере пульсациями на средней скорости до состоянии кашицы.
Добавить к луку ,перемешать и поставить в микро на полную мощность на 5 мин.
Вынуть, посолить,поперчить, положить лавровый листик и поставить в микро еще раз на 5 мин.
Вынуть, перемешать, дать немного настояться.
Пасту отварить с добавлением растительного масла, чтобы не склеивалась. Промыть и смешать с соусом. Если хотите, можете еще немного подогреть в микроволновке.
Подавать сразу.
Если помидоры не имеют насыщенного вкуса можно добавить в процессе приготовления пару ложек томатной пасты.

Горячие блюда

Овощные

Соус из помидор к пасте и мясу

Рекомендуем приготовить