Рыбные

Салат из креветок и персиков

Состав блюда:

400 гр вареных креветок
2 больших персика
100 гр салата
1 апельсин
сок лимона
3ст.л. подсолнечного масла
1ст. л кунжутного масла
1ст. л сладкой горчицы
1ст. л меда
красный острый перец
соль
черный перец

Рецепт приготовления:
Очистить креветки и замариновать их примерно на 30-40 мин в смеси сока лимона, острого перца, соли и кунжутного масла.
Очистить персики от кожицы (обдав их кипятком 30 сек), нарезать дольками и полить соком лимона.
У апельсина натереть цедру и выжать из него сок.
Обсушить креветки.
Смешать маринад с апельсиновым соком и медом, горчицей и подсолнечным маслом.
Смешать креветки с персиками и салатом, заправить полученным соусом, посыпать тертой цедрой. Добавить по вкусу соль, перец.

Рекомендуем приготовить

Рийет из лосося	Чизкейк с черносливом	Канапе со щучьей икрой
Картофель дофин	Салат с сельдереем, яблоком и орехами	Борщ на сахарной косточке
Блинчики с копченым лососем и авокадо	Салат из морепродуктов под соусом манго	Отбивные из свинины в медово-горчичном маринаде