Мясные

Острые свиные ребрышки

Состав блюда:

Сок 1 апельсина
Свиные ребра 1,2 кг
чили свежий 3 шт.
Масло оливковое
Мед 3 ст. л.
Перец черный свежемолотый 1 ч.л.
Чили сушеный 3 шт.
Паприка копченая или обычная 2 ч. л.
Соль по вкусу
Чеснок 6 зубчиков
Цедра 4-х апельсинов
Цедра 2-х лаймов

Рецепт приготовления:
Сушеный чили разломайте, добавьте копченую паприку, соль, перец, чеснок, цедру апельсинов и лаймов, нарезанный свежий чили. Все истолките в ступке до пастообразного состояния. Добавьте немного оливкового масла (примерно 4-5 ст.л.) и перемешайте.
Намажьте смесью ребра свинины. Накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1 час.
Фольгу снимите и запекайте в духовке в течение 1 часа 20 минут при температуре 180 градусов. Затем полейте соком лайма и апельсина. Смажьте медом. Запекайте еще 35 минут.

Горячие блюда

Мясные

Острые свиные ребрышки

Рекомендуем приготовить