Мясные

Тефтели

Состав блюда:

0,5 кг свинины
лук
морковь
50 гр риса
соль
растительное масло
специи
томатная паста

Рецепт приготовления:
Свинину и 2 средних луковицы пропустить через мясорубку. Добавить одну натертую на терке и слегка обжаренную морковь, 50 гр риса (отваренного до полу готовности). Посолить, поперчить, вымесить фарш.
Сформировать тефтели. Сложить их в кастрюлю. Сделать подливку: 1 луковицу мелко порезать, 1 морковь натереть на терке и обжарить это все на растительном масле, добавить 1 ст л томатной пасты, соль, перчик, 1 лавровый лист, 150 мл воды, протушить эту подливу мин 5. Залить подливой тефтели, добавить кипяченой воды так, чтобы тефтели были покрыты водой. Тушить 30 мин.

Рекомендуем приготовить

Пирожное "Брауни"	Салат из креветок с клубникой и авокадо	Борщ. Гагаузская кухня
Креветки с овощами по-тайски	Телятина запеченная	Салат из тропических фруктов с крабовым мясом
Торт блинный с карамелезированными фруктами и воздушным творогом.	Беляши воздушные	Салат Морской коктейль (Норвежская кухня)