Выпечка сладкая

Хрустики (Хворост)

Состав блюда:

1 яйцо желток
2 ст.л.сметаны
шепотка соли
1/2 ч.л. сахара
1 ст.л. водки или спирт
Муки сколько возьмет тесто до крутого
масло растительное без запаха
1/2 ст.сахарная пудра
1/2 пакетика ванили смешать с сахарной пудрой

Рецепт приготовления:
Взбить яйцо перемешать со сметаной и сахаром. Соль смешать с мукой и постепенно ввести к яичной смеси,добавив водку или спирт.
Замесить крутое тесто. Скатать в колобок и укрыть пленкой, оставить на 10-15 минут.
Тесто разделить на равные части, и каждую раскатываем очень тонко. Затем разрезаем на ромбы делая внутри надрез. Через разрез продеваем один из хвостиков, как бы выворачивая на изнанку.
Готовые ромбы жарим в хорошо разогретом масле до золотистого цвета, выкладываем на салфеточное полотенце чтобы впитать лишнее масло и затем посыпаем сахарной пудрой. Хрустики готовы.

Рекомендуем приготовить

Салат из креветок и персиков	Торт "Павлова"	Утиная грудка под винегретом
Салат из яблока, фенхеля и кресс-салата	Французский Вкус	Цыпленок запеченный с лимоном
Острый куриный суп с кукурузой	Роллы с авокадо под гранатовым соусом	Тарталетки с икрой и крим чизом