Мясные

Говядина тушеная в пиве

Состав блюда:

1 лук
600 гр. говядины
1 красный перец
2 томата
2-3 зуб. чеснока
соль,перец
оливковое масло(или растительное)
1 ст. пива
1 ст. бульона

Рецепт приготовления:
1 лук (порезать мелко)
600 гр. говядины(с жирком)можно с косточкой
1 красный перец (крупным кубиком)
2 томата(крупным кубиком)
2-3 зуб. чеснока
соль,перец,оливковое масло(или растительное)
1 ст. пива (можно использовать любой сорт,или безалкогольное)
1 ст. бульона (подходит любой тип,овощной или разведенный кубик)
Гарнир к мясу
Любой сорт пасты на ваш вкус
зелень петрушки
Мясо порезать крупными кусками. Разогреть в сковороде оливковое или раст.масло выложить куски мяса и оставить их обжаривать. Не мешать!!!!! так как необходимо чтобы мясо выпарило верхний слой жидкости и зарумянилось, затем перевернуть на другую сторону кусочки мяса и также не мешая дать им зарумянится. Выложить мясо в тарелку и в туже сковороду добавив масла, обжарить лук и сладкий перец до мягкости, к ним добавить томаты и чеснок. Добавить соль и перец.
Затем сложить в казан или мультиварку кубики мяса с выделившимся соком и овощи, добавить по вкусу соль,перец. Залить все пивом и добавить бульон. Ставим в духовку(или на плите/мультиварка) на 2 часа. Не перемешиваем!!!!
К готовому мясу отвариваем пасту и подаем к столу посыпав зеленью петрушки.

Горячие блюда

Мясные

Говядина тушеная в пиве

Рекомендуем приготовить