Овощные

Картофель с сыром и грецкими орехами

Состав блюда:

450 гр молодого некрупного картофеля
1 маленький стебель салатного сельдерея
115 гр голубого сыра
150 мл сливок
1 луковица
соль
перец
100 гр грецких орехов
2 ст.л свежей петрушки

Рецепт приготовления:
Картофель отварить, откинуть на дуршлаг.
В кастрюльке растопить предварительно размятый сыр в сливках, до получения кремообразной массы, разогреть, но до кипения не доводить.
Горячую смесь посолить и поперчить.
Сельдерей нарезать тонкими пластинками, лук соломкой, добавить в картошку. Вылить соус на овощи, посыпать орехами и петрушкой.

Рекомендуем приготовить

Форель в миндальных хлопьях	Палочки из бекона с чесноком	Клопс с грибами
Суши Нигири с лососем и угрем	Салат с фрикадельками	Кисло-сладкая баранина с черносливом. Эсекфлейш. (Еврейская кухня)
Торт чернослив в шоколаде	Шоколадное печенье	Суп харчо из баранины