Овощные

Картофель с сыром и грецкими орехами

Состав блюда:

450 гр молодого некрупного картофеля
1 маленький стебель салатного сельдерея
115 гр голубого сыра
150 мл сливок
1 луковица
соль
перец
100 гр грецких орехов
2 ст.л свежей петрушки

Рецепт приготовления:
Картофель отварить, откинуть на дуршлаг.
В кастрюльке растопить предварительно размятый сыр в сливках, до получения кремообразной массы, разогреть, но до кипения не доводить.
Горячую смесь посолить и поперчить.
Сельдерей нарезать тонкими пластинками, лук соломкой, добавить в картошку. Вылить соус на овощи, посыпать орехами и петрушкой.

Рекомендуем приготовить

Кисло-сладкая свинина. Кубаро. (Китайская кухня)	Куриная домашняя колбаса	Новогоднее печенье с маково-лимонной помадкой
Гусь с гречкой и грибами	Глазированные свиные ребрышки	Салат с сыром пармезан и фруктами
Воздушный творожник	Пончики с шоколадной глазурью	Канапе из копченных устриц