Рыбные

Чесночный соус с сардинами

Состав блюда:

7 зубчиков чеснока
1 филе консервированной сардины
100 мл оливкового масла «экстра вирджин»
1 ломтик белого хлеба
1 ст. л. белого винного уксуса
соль
свеже молотый черный перец

Рецепт приготовления:
Чеснок очистить, положить тщательно растереть вместе с филе сардины. Переложить в миску. У хлеба обрезать корку, сбрызнуть уксусом, добавить в соус. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой влить масло. Взбивать до полной однородности. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать к рыбе.

Рекомендуем приготовить

Творожно-маковый пирог	Салат с креветками, руколой и авокадо	Творожный чизкейк с клубникой
Бараньи котлетки в марроканских пряностях с фисташковой крошкой	Торт-пудинг с персиками	Рулет из индюшиной ноги
Филетто в бальзамическом соусе	Салат из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе	Салат "Петушок"