Рыбные

Чесночные креветки

Состав блюда:

20 больших креветок
1/4 чашки оливкового масла
1/3 чашки сливочного масла
1/2 пеpчика чили
10 зубочков чеснока
1/4 чашки белого вина
3 ст ложки мелко порезанной петрушки

Рецепт приготовления:
Почистить сырые креветки (можно оставить хвостики). Обжарить в большой сковороде на оливковом масле и сливочном масле мелко порезанный чили и половину так же мелко порезанного чеснока минуты 3. Добавить креветки и посыпать оставшимся чесноком. Обжаривать креветки по 1-2 минуты с одной стороны до розового цвета (важно не переготовить, чтобы креветки не были "резиновые"). Перевернуть, добавить вино и протушить еще минуты 3. Добавить петрушку, посолить, поперчить и выключить.

Рекомендуем приготовить

Пирожные «Карамельные язычки»	Кабачки жареные на гриле с зеленью	Блинчики с мясом
Салат с кольраби	Картофельные оладьи с лососевой икрой	Торт Тирамису (без выпекания)
Жаркое на ребрышках	Азу по-татарски	Салат из манго с креветками