Меню

Главная → Горячие блюда → Мясные → Ирландское рагу ↓

Поиск по сайту:

Меню:

Салаты

Первые блюда

Закуски

Горячие блюда

Рецепты из теста

Консервирование

Напитки коктейли

Добавить рецепт

Все кулинарные рецепты

Форум

Горячие блюда

Мясные

Ирландское рагу

Состав блюда:

Мясо (баранина или говядина) – 100 гр
Картофель – 50 гр
Корень сельдерея – 50 гр
Перец болгарский – 50гр
Томаты – 50 гр
Лук репчатый – 20 гр
Морковь – 30 гр
Цукини (желательно, но необязательно) – 30 гр
Пиво «Guinness» (или другое темное пиво) – 0.25 гр

Приправы по вкусу:

Тимьян сушеный (можно майоран)
Смесь перцев
Базилик сушеный
Петрушка свежая для украшения

Рецепт приготовления:
Режем мясо небольшими кубиками.
Наливаем в казан масло, нагреваем его и подрумяниваем мясо. Соль кладем в момент, когда из мяса выпарится вся лишняя влага. Засыпаем специи, заливаем водой и тушим примерно час.
Пока тушится мясо… Режем все овощи небольшими кубиками. Раскладываем нарезку по разным мискам.
Когда мясо становится уже почти мягким, кладем в казан порезанный корень сельдерея и минут через 5-10 засыпаем все остальные овощи. Заливаем рагу пивом! И тушим еще пол часа.
А это уже так, ради красоты. Берем смесь спирта с лимонной цедрой, наливаем на рагу, поджигаем, отбегаем))

Ирландское рагу

Рекомендуем приготовить

:

Овощи гриль (рецепт для пикника)	Лагман. Узбекская кухня	Рождественский штоллен
Свинина в соусе из Камaмбера	Суп с фрикадельками	Рататуй с грамолатой под соусом (Французская кухня)
Пицца Пепперони	Торт Графские развалины	Стейк из семги с кабачком

Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.