Выпечка сладкая

Яблочные оладушки

Состав блюда:

1 ст. кефира или кислое молоко
2 ст..л.сахара
1 ст.л. растительного масла без запаха
щепотка соли
1/2 ч.л. соды
мука
2 яблока
ваниль
сахарная пудра

Рецепт приготовления:
Яблоки порезать на не толстые дольки. Если это яблоки зимние, то необходимо снять шкурку, так как она в оладьях будет жесткой.
В кефир комнатной температуры добавить сахар, щепотку соли, ваниль. Муку смешать с содой и просеивая постепенно в чашку с кефиром, замешать густое как сметана тесто. Разогреть растительное масло, снизить на умеренный режим температуру и выложить ложкой тесто, в каждый круг сразу выкладываем дольку или две яблока, прикрыв крышкой даем зарумянится и подняться оладушкам. Затем переворачиваем на другую сторону и без крышки даем зарумянится. Выкладываем готовые оладьи на блюдо, яблочными дольками в верх, застелив его салфеточным полотенцем.
Подаем в горячем виде, верх оладушек посыпаем сахарной пудрой перед подачей.

Рекомендуем приготовить

Кальмар на гриле с сальсой из помидоров	Буженина "Нежная"	Карамелезированные фрукты с цукатами из цитрусовых
Закуска из баклажан	Торт блинный с карамелезированными фруктами и воздушным творогом.	Перец фаршированный икрой из баклажан
Гребешки в пенном соусе «Шампань»	Уха на костре.	Нога ягненка, запеченная с баклажанами и луком в томатном соусе