Рецепт приготовления:
Приготовить крем:
Миксером или венчиком хорошо взбить желтки, сахар и крахмал и добавить сливки. Отдельно в другую кастрюлю влить молоко и нагреть. Постепенно в молоко влить яичную смесь, все время помешивая венчиком. Варить на медленом огне до загустения (1-3 минуты). Охладить.

Из алюминиевой фольги нарезать 8 полосок и свернуть их в трубочку, слегка смазать растительным маслом. На рабочую поверхность положить 1 лист теста фило и разрезать вдоль пополам, чтобы получились 2 узких листа, смазать растительным или растопленным сливочным маслом и намотать трубочкой вокруг фольги.
Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) примерно 8-10 мин. Охладить, снять с фольги и наполнить кремом. Украсить растопленным шоколадом и сахарной пудрой.

Рекомендуем приготовить

Рогалики из слоено-дрожжевого теста	Дорада с хрустящим салатом из фенхеля	Пончики с повидлом (Австрийская кухня)
Гёзлеме / Гёзлемя / Гёзляме / Гёзлямя (Гагаузская кухня)	Расстегаи с семгой	Говяжьи ребрышки
Булочки из заварного теста с сыром (Французская кухня)	Торт «Банановый»	Суп из лесных грибов с имбирем