Выпечка сладкая

Шоколадное печенье

Состав блюда:

150 гр. сливочного масла
1 ч. л морской соли
240 гр светлого тростникового сахара
1,5 яйца
225 гр муки
1 ч. л пекарского порошка
1/4 ч. л пищевой соды
120 гр измельченных орехов пекан или макадамия
240 гр темного шоколада 70 %

Рецепт приготовления:
Взбить размягченное масло до консистенции сметаны, добавить соль, сахар и хорошо перемешать.
Добавить яйца и взбивать 3 минуты. Добавить муку, пекарский порошок, соду, измельченные орехи и шоколад нарезанный на мелкие кусочки. Все перемешать
Сформовать из теста шар. На листе вощеной бумаги скатать в цилиндр диаметром около 6 см. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа.
Прогреть духовку до 180 С. Нарезать тесто на кружочки толщиной 1 см. Выложить на противень, выстланный бумагой. Выпекать 12 минут. Остудить печенье на решетке. Пока печенье теплое можно украсить верх кусочками шоколада.

Рекомендуем приготовить

Мильфей из груши, буженины и моцареллы	Форель семужного посола	Пирог из персиков (груш или яблок)
Бараньи котлетки в марроканских пряностях с фисташковой крошкой	Маринованные шампиньоны	Творожный кекс
Салат с дыней и лососем	Брускеты с горгонзолой	Салат с куриной печенью