Выпечка не сладкая

Шилекли с бараниной по-туркменски

Состав блюда:

300 г мякоти баранины
300 г пшеничной муки
1 яйцо
1 стакан растительного масла
1 головка репчатого лука
1 ст.л. сливочного масла
черный молотый перец
соль

Рецепт приготовления:
Замесить пресное тесто из яйца, муки и сливочного масла, накрыть его пищевой пленкой, оставить на полчаса.
Приготовление фарша: пропустить лук с бараниной через мясорубку 2 раза, посолить и поперчить, добавить 3 ст.л. воды, перемешать.
Тонко раскатать готовое тесто. Нарезать квадратиками со стороной 15 см. На середину каждого выложить фарш, противоположные углы теста соединить, делая изделия треугольной формы, плотно защипнуть края.
Жарить шилекли с бараниной по-туркменски до румяной корочки во фритюре до готовности.

Рекомендуем приготовить

Апельсиновый кекс	Ягненок, запеченный с баклажанами и помидорами	Куриная пастрома
Мясо с курагой (Армянская кухня)	Клубничный торт с белым шоколадом	Нога ягненка, запеченная с баклажанами и луком в томатном соусе
Салат Греческий	Печеный лук	Пирог с брынзой и яйцом