Выпечка не сладкая

Шилекли с бараниной по-туркменски

Состав блюда:

300 г мякоти баранины
300 г пшеничной муки
1 яйцо
1 стакан растительного масла
1 головка репчатого лука
1 ст.л. сливочного масла
черный молотый перец
соль

Рецепт приготовления:
Замесить пресное тесто из яйца, муки и сливочного масла, накрыть его пищевой пленкой, оставить на полчаса.
Приготовление фарша: пропустить лук с бараниной через мясорубку 2 раза, посолить и поперчить, добавить 3 ст.л. воды, перемешать.
Тонко раскатать готовое тесто. Нарезать квадратиками со стороной 15 см. На середину каждого выложить фарш, противоположные углы теста соединить, делая изделия треугольной формы, плотно защипнуть края.
Жарить шилекли с бараниной по-туркменски до румяной корочки во фритюре до готовности.

Рекомендуем приготовить

Закуска из мусса с лососем	Форель в миндальных хлопьях	Овощной салат с кедровыми орешками
Булочки со свининой (Китайская кухня)	Торт "Павлова"	Салат из лосося с огурцом
Корзиночки с крабовым салатом	Свинина с эстрагоном под сыром	Булочки из заварного теста с сыром (Французская кухня)