Супы мясные

ЧАНАХИ в горшочке (Грузинская кухня)

Состав блюда:

на 1 горшочек:

1 картофель
немного баклажанов
1 луковица
1 морковка
100гр. мяса
соль
красный перец
зелень
чеснок
сливочное масло для жарки
бульон

Рецепт приготовления:
Нарезанный картофель слегка обжарить в масле.
Репчатый лук, морковь, баклажаны - пассеровать, сложить в горшочки, добавить помидоры, мясо (обжаренное или отварное) и залить бульоном.
Поставить в духовой шкаф на полтора часа.
После посыпать красным перцем, толченым чесноком, солью и зеленью.

Рекомендуем приготовить

Вареники с вишней	Запеченный перец	Свинина-барбекю в апельсиновом соусе
Мясные шарики с сыром и помидорами	Пирог из слоеного теста с абрикосами	Зеленый борщ со щавелем
Гусь с гречкой и грибами	Вишневый пирог	Коктейль "Бразильский брейк-данс"