Горячие блюда

Мясные

Цыпленок с фруктовым карри

Состав блюда:

1 цыпленок
соль
перец
2 ст.л оливкового масла

соус карри:

1 банан
1 яблоко
1/2 лимона (сок)
1 консервированные мандарины
1 консервированная вишня
1 стакан сладких сливок
соль
перец
3 ст.л карри

Рецепт приготовления:
Консервированные мандарины (отделить фрукты от сока),
консервированная вишня (отделить от сока).
Разрежьте цыпленка на куски и хорошо натрите солью и перцем.
Очистите банан, порежьте кружочками и сбрызните лимонным соком.
Очистите яблоко, удалите косточки, порежьте на маленькие кусочки и тоже сбрызните лимонным соком.
Обжарьте куски цыпленка со всех сторон. Уберите со сковороды и держите в тепле.
Положите в сковороду яблоки и пропарьте 2 минуты, добавьте остальные фрукты и еще 1-2 мин. на малом огне.
Подлейте сливки, все содержимое посолите, поперчите, добавьте карри.
Подавайте цыпленка с фруктовым карри и рисом.

Сливки с карри стоит слегка подогреть и только потом добавить фрукты. Консервированные фрукты быстро разваливаются.
Вместо всех маленьких консервированных баночек можно взять литровую банку "Тропические фрукты" (груша, вишня, виноград, ананас, папая и т.д.) Чищенные консервированные мандаринки можно заменить на свежий, очищенный от плёнок и разделённый на дольки апельсин.

Горячие блюда

Мясные

Цыпленок с фруктовым карри

Рекомендуем приготовить