Горячие блюда

Мясные

Цыпленок с овощами

Состав блюда:

500 гр куриной грудки
4 ст л соевого соуса
2 ст л кукурузного крахмала
2 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки молотого имбиря
3/4 стакана воды
3 ст.л. растительного масла
брокколи
цуккини
горошек
грибы
баклажаны
лук
сладкий перец

Рецепт приготовления:
500 граммов куриной грудки, нарезанной полосками (можно заменить креветками или говядиной, свининой)
4 столовые ложки соевого соуса, разделить пополам
2 столовые ложки кукурузного крахмала, разделить пополам
2 зубчика чеснока, рубленых
1/2 чайной ложки молотого имбиря
3/4 стакана воды
3 ст.л. растительного масла
2 чашки овощей, нарезанных кубиками (брокколи, цуккини, горошек, грибы, баклажаны, лук, сладкий перец и т.д.)
Замариновать курицу в смеси 1 ст. л соевого соуса, 1 ст. л. кукурузного крахмала, чеснок и имбирь. Пусть курица маринуется в течение 15 минут. В то же время соединить оставшийся соевый соус, крахмал и воду; отложить в сторону.

Нагреть половину масла в сковороде (лучше брать вок) на средне-сильном огне. Добавить овощи и жарить в кипящем масле в течение 5 минут, затем удалить их из сковороды. Вылить оставшееся масло в сковороду, выложить курицу и жарить 2 минуты или до готовности. Вернуть в сковороду овощи к курице, добавить смесь соевого соуса с крахмалом и водой. Довести до кипения, постоянно помешивая, кипятить в течение 1 минуты. Подавать горячим с рисом.

Примерно рассчитано на 4 порции.

Горячие блюда

Мясные

Цыпленок с овощами

Рекомендуем приготовить