Мясные

Цыпленок запеченный с лимоном

Состав блюда:

Крупный цыплёнок до 1800 гр
2 лимона
соль
перец
1 ст.л. оливкового масла

Рецепт приготовления:
Курицу помыть, хорошо обсушить салфетками, смазать внутри и снаружи солью и перцем (для наружной смазки соль перец оливковое масло).
Лимоны помыть, чтобы мясо в местах соприкосновения с лимоном не горчило, обдайте их кипятком, покатать на столе придавливая ладонью. Проткнуть раз 30 -40 по кругу зубочисткой.
Засунуть в курицу, зашить, оставляя дырочки для выхода воздуха. Ноги связать немного вместе, чтоб сильно по сторонам не расползались и не разорвали шкуру. Кладём в гусятницу грудкой вниз и ставим в духовку, нагретую до 200 град.
Через 35-45 мин. переворачиваем и ставим на следующие 35-45 мин.
Лимоны вытаскиваем и приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить

Запеканка из крахмальных блинов	Гриллированные баклажаны в меду	Английский крем-карамель
Рождественский фруктовый кекс	Персиковый десерт с мороженым	Шоколадная панна котта
Азу из телятины с овощами	Кекс "Столичный"	Медовый торт с кремом маскарпоне