Супы рыбные

Уха на костре.

Состав блюда:

Рыба свежая: щука, судак, форель или другая. Можно готовить из разно-рыбицы.
3 луковицы
картошка
сушеная зелень
лавровый лист
150 гр водки
соль
черный перец горошек

Рецепт приготовления:
Рыбу почистить, промыть, порезать на куски и опустить в котел с кипящей водой, положить нарезанный крупно картофель, варить до полу готовности картошки, затем положить лук, можно нарезанный, можно головки целиком, добавить соль, зелень и специи по вкусу. Варить до готовности. Влить в кипящую уху водку.
Окунуть чистую горящую головешку из костра на несколько секунд. Снять котел с огня.

Рекомендуем приготовить

Вертута с тыквой и корицей	Карп запеченный	Куриный паштет с орехами
Закуска из мусса с лососем	Запеченные гребешки	Лосось с овощами в слоеном тесте
Стейк из говядины	Оливье праздничный, с крабами и языком	Салат огуречный