Супы рыбные

Уха на костре.

Состав блюда:

Рыба свежая: щука, судак, форель или другая. Можно готовить из разно-рыбицы.
3 луковицы
картошка
сушеная зелень
лавровый лист
150 гр водки
соль
черный перец горошек

Рецепт приготовления:
Рыбу почистить, промыть, порезать на куски и опустить в котел с кипящей водой, положить нарезанный крупно картофель, варить до полу готовности картошки, затем положить лук, можно нарезанный, можно головки целиком, добавить соль, зелень и специи по вкусу. Варить до готовности. Влить в кипящую уху водку.
Окунуть чистую горящую головешку из костра на несколько секунд. Снять котел с огня.

Рекомендуем приготовить

Суп харчо из баранины	Паштет говяжий	Мясо со сливочно-горчичным соусом
Полента (Итальянская кухня)	Консервированные соленые огурцы	Одесская икра из баклажан
Сливовый кекс	Куриные крылья в карамели	Карамелезированные фрукты с цукатами из цитрусовых