Рецепт приготовления:
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, какао, муку, соду, орехи.
Разогреть духовку до 180 гр., вылить тесто в форму диаметром 20-22 см, если форма будет шире, торт получится слишком низким.
Выпекать до готовности 30-40 минут.
Готовый корж разрезать на три-четыре части ниткой и смазать кремом, верх кремом не мазать, а залить глазурью.

Для крема сгущенку варить в течении 1 часа, не дольше, чтобы она не стала слишком густой, охладить, взбить миксером с размягченным сливочным маслом (72,5 % жирности), добавить орехи. Можно добавить немного коньяка.

Для глазури все ингредиенты смешать, довести до кипения при непрерывном помешивании. Слегка охладить и залить торт.

Украсить по желанию и убрать в холодильник на ночь, чтобы торт пропитался.

Рецепты из теста

Торты

Торт Черный принц

Рекомендуем приготовить