![]() | ![]() | ![]() |
Меню | Главная → Рецепты из теста → Торты → Торт Соната ↓ | |
Поиск по сайту: Меню:
![]() Добавить рецепт Все кулинарные рецепты Форум |
Рецепты из тестаТортыТорт СонатаСостав блюда:
Рецепт приготовления: Сначала сделаем начинку. Для этого надо смешать все ингредиенты и пропустить через мясорубку. Длинные жгутики выложить на противень застеленный пекарской бумагой и выпечь при температуре 200С 40 мин. Дать остыть и порезать на небольшие кусочки размером в арахис. Сохранить. Теперь займемся коржами. Смазать маслом и присыпать мукой 2 разъемные формочки диаметром 23 см. Если нет 2-х одинаковых формочек , то придется печь 2 порции. Взбить миксером яйца. Добавить какао и сгущенку и вслед за этим растопленный маргарин. Хорошо взбить. Просеять муку с разрыхлителем и добавить в массу. Слегка взбить. Распределить тесто равномерно по двум формочкам и выпекать в духовке 200С 40 мин. Вынуть.Дать коржам остыть и разрезать каждый на 2 части. Пропитать коржи крепким кофе. Для начинки Взбить размягченное масло до кремового состояния и добавить вареную сгущенку.Взбить хорошенько и смешать с нарезанными кусочками теста для начинки. Распределить на 3 части и смазать коржи. Для второго крема Довести до кипения 1,5 ст молока и влить следующую смесь: 2 желтка 1 ст. сахара 2 ст.л какао 2 ст.л крахмала разведенные в 0,5 ст. холодного молока. Все это хорошо смешать до однородного состояния. Крем довести до кипения все время помешивая и тут же снять с огня. Остудить. Взбить 200 гр размягченного масла и понемногу добавить сваренный крем. Хорошо взбить и сразу же намазать торт сверху и по бокам. Обсыпать нарезанным арахисом и украсить шоколадом. Дать настояться (вне холодильника) 8-10 часов. ![]() |
|
Рекомендуем приготовить: |
||