Рыбные

Томаты с анчоусами и авокадо

Состав блюда:

1 большой помидор
1 авокадо
красный лук
60 гр анчоусов
крутоны или сухари из белого хлеба
руккола
фисташки
оливковое масло

Рецепт приготовления:
Рассчитано на две порции.
Помидор нарезать мелкими кубиками, лучше убрать семена и кожицу, авокадо с луком взбить в блендере, добавить оливковое масло. Из рукколы , обжаренных орешков и оливкового масла сделать песто. Анчоусы измельчить. Сухари перемолоть в крошку. Всё выложить слоями: авокадо, помидоры, сухари, анчоусы, авокадо и песто.

Рекомендуем приготовить

Карп запечённый в горчице	Куриный паштет с орехами	Австралийский тыквенный суп
Блинный пирог с творожной начинкой	Тарт-фламбе (Эльзасский пирог)	Торт мандарино-банановый
Закуска из помидор и сыра фета.	Салат из копченого лосося	Аджапсандал (Грузинская кухня)