Рыбные

Томаты с анчоусами и авокадо

Состав блюда:

1 большой помидор
1 авокадо
красный лук
60 гр анчоусов
крутоны или сухари из белого хлеба
руккола
фисташки
оливковое масло

Рецепт приготовления:
Рассчитано на две порции.
Помидор нарезать мелкими кубиками, лучше убрать семена и кожицу, авокадо с луком взбить в блендере, добавить оливковое масло. Из рукколы , обжаренных орешков и оливкового масла сделать песто. Анчоусы измельчить. Сухари перемолоть в крошку. Всё выложить слоями: авокадо, помидоры, сухари, анчоусы, авокадо и песто.

Рекомендуем приготовить

Салат "Петушок"	Рулетики из ветчины	Торт "Лесная фея"
Медальоны из свинины с черносливом	Клюквенное пюре (начинка к пирогам и добавка в рулеты и кранч)	Тирамису "Персиковый"
Пасхальный кулич	Овощной салат с кедровыми орешками	Роллы с авокадо под гранатовым соусом