Теплый салат из лосося

• 200 г филе лосося
• соль
• перец
• 1 помидор
• половинка луковицы
• салатные листья, руккола или любой салатный микс
Медово-горчичный соус

• 2 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ст. л. меда
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• щепотка соли
• перец