Рецепт приготовления:
Картофель нарезать более крупными кубиками чем для супа. Отварить в подсоленной воде. Пока картофель варится , порезать кусочками бекон и обжарить. Оливковое масло смешать с лимон. соком. Лук нарезать. Смешать йогурт с цедрой лимона, по вкусу добавить соль и перец. Когда картофель будет готов, слить воду, выложить в тарелку и сразу добавить подготовленное масло с лимоном, слегка встряхнуть или перемешать. Сверху посыпать хрустящим беконом ( панчеттой) и луком. Полить йогуртовой заправкой.

Рекомендуем приготовить

Тефтели с курагой	Гусь с гречкой и грибами	Котлеты в овощном рагу (Турецкая кухня)
Торт "Ягодка"	Полента (Итальянская кухня)	Карп запечённый в горчице
Творожный чизкейк с клубникой	Варенье из абрикосов с орехом.	Салат из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе