Выпечка с творогом

Творожный кекс

Состав блюда:

3 стакана муки
2 стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя (10 грамм)
щепотка соли
щепотка соды
200 гр творога
3 яйца
100 гр размягченного сливочного масла
2 ст.л. апельсиновой или лимонной цедры (можно заменить на ягоду)
150 мл молока
пакетик ванильного сахара

Рецепт приготовления:
Смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду.
Взбейте миксером творог с сахаром, размягченным сливочным маслом, цедрой до однородной массы, затем взбивайте 2-3 минуты до кремо-образного состояния.
Уменьшите скорость и добавляйте (продолжая взбивать) по одному яйцу, затем ванильный сахар, поочередно молоко и муку.
Если будете класть ягоду, кладите когда тесто уже будет взбито и добавлены все продукты.
Смажьте форму маслом, выложите тесто и выпекайте в заранее разогретой духовке 180С примерно 1 час. Под кекс поставьте противень с водой и кекс не подгорит.
Остывший кекс полейте кремом.
крем:
Берем натуральный йогурт, без фруктовых добавок, добавляем сахарную пудру и взбиваем.

Рекомендуем приготовить

Закуска из шампиньонов с брынзой, кунжутом и семечками подсолнечника	Салат из тунца в гранатово-горчичной заправке	Говядина с грецким орехом (Китайская кухня)
Тесто для пельменей и вареников	Теплый салат с цыпленком и фруктами	Свиные ребра запеченные на гриле
Кофейно-творожный десерт с киви	Паста с фрикадельками и базиликом в томатном соусе	Рулет из лаваша