Меню

Главная → Рецепты из теста → Выпечка не сладкая → Тарт-фламбе (Эльзасский пирог) ↓

Поиск по сайту:

Меню:

Салаты

Первые блюда

Закуски

Горячие блюда

Рецепты из теста

Консервирование

Напитки коктейли

Добавить рецепт

Все кулинарные рецепты

Форум

Рецепты из теста

Выпечка не сладкая

Тарт-фламбе (Эльзасский пирог)

Состав блюда:

Для теста:

Сухие дрожжи – 4 гр
Мука – 200 гр
Сахар – 3 гр
Оливковое масло – 20 гр
Вода – 100 гр

Для начинки:

Бекон сырокопченый – 0, 5 кг
Простокваша – 0,5 л (или 33% сливки)
Сметана (20% жирности) – 0,5 л
Лук репчатый – 0,5 кг
Сыр пармезан – 100 гр

Рецепт приготовления:
Приготовить тесто: перемешать все и ингредиенты и оставить на 40 минут в теплом месте. Поднявшееся тесто хорошо помять перед формирование пирога.
Сделать сочни руками, без скалки.
Смазать лепешку смесью сметаны и простокваши.
Уложить толстым слоем лук, порезанный соломкой. Сверху поместить ленты из бекона. Полить все смесью сметаны и простокваши, посыпать пармезаном.

Тарт-фламбе (Эльзасский пирог)

Рекомендуем приготовить

:

Салат из креветок и персиков	Копченый лосось с хурмой	Мясной рулет
Консервированные соленые огурцы	Креветки в остром соусе	Куриное филе с беконом (барбекю)
Бифштекс	Говядина тушеная с помидорами	Торт Наполеон

Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.