![]() | ![]() | ![]() |
Меню | Главная → Первые блюда → Супы овощные → Суп из запеченного сладкого перца ↓ | |
Поиск по сайту: Меню:
![]() Добавить рецепт Все кулинарные рецепты Форум |
Первые блюдаСупы овощныеСуп из запеченного сладкого перцаСостав блюда:
Рецепт приготовления: Перец промыть и поставить запечь в духовку, можно запечь на гриле или жареный подходит любой из вариантов. Печеный перец очистить от пленки отделив только мякоть и немного сока. В кастрюлю налить 1 ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, в конце добавить мелко нарубленный чеснок и картофель нарезанный кубиком. Потом заливаем отваром или подготовленным бульоном, оставляем варить до закипания. Когда бульон закипел, добавляем филе перца, рис, и варим на среднем огне до готовности риса и картофеля. Когда овощи готовы, добавляем специи по вкусу, сливки, и измельчаем ручным блендером суп в пюре. Оставляем еще на плите на 5 минут на среднем огне, и затем снимаем. Суп готов, подавать в теплых тарелках или формах, со сливками или крем фреш, вместо хлеба лучше всего подавать галеты с кунжутным семенем. ![]() |
|
Рекомендуем приготовить: |
||