![]() | ![]() | ![]() |
Меню | Главная → Первые блюда → Супы овощные → Суп из лесных грибов с имбирем ↓ | |
Поиск по сайту: Меню:
![]() Добавить рецепт Все кулинарные рецепты Форум |
Первые блюдаСупы овощныеСуп из лесных грибов с имбиремСостав блюда:
Рецепт приготовления: В кастрюле разогреть олив.масло в нем обжарить шалот и тертый имбирь. Жарить на слабом огне до мягкого состояния, помешивая. Добавить грибы, жарить 5-7 минут на среднем огне, пока не выпарится почти вся влага. Добавить воду, или бульон(овощной или куриный) оставить варить в течении 10 минут. Снять кастрюлю с огня, отобрать 1/2 грибов. Добавить картофель и сладкий перец в кастрюлю, специи по вкусу, лавровый лист.Варить до готовности овощей, затем смолоть в роботе или ручным блендером, до кремового состояния. Добавить к кремовому супу сметану хорошо смешать венчиком, добавить грибы и подогреть суп до горячего. Сервировать сразу в теплые тарелки, посыпав зеленью петрушки и укропа. ![]() |
|
Рекомендуем приготовить: |
||