Меню Главная → Первые блюда → Супы овощные → Суп из баклажанов с грибами ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Первые блюда


  

Супы овощные


    

Суп из баклажанов с грибами



Состав блюда:
  • 1 большой баклажан
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 200 гр. опят или других сезонных грибов (можно шампиньоны)
  • 2 ст. молока
  • 1 ст.л. приправы к грибным блюдам
  • растительное масло


Рецепт приготовления:
Картофель, лук и морковь очистить, мелко нарезать. Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусочками. Разогреть в кастрюле раст. масло. Обжарить лук, морковь, 4 мин. Добавить грибы, готовить еще 5 мин.

Влить молоко, добавить картофель и приправу к грибным блюдам. Готовить на небольшом огне 10 мин.
Баклажан вымыть, нарезать небольшими кубиками. Обжарить их отдельно, добавить в кастрюлю. Развести суп водой до нужной консистенции, дать вновь закипеть, уменьшить огонь и варить 10 мин.
Добавить при подаче зелень.

Суп из баклажанов с грибами

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.