Супы мясные

Суп Харчо

Состав блюда:

На 4 порции:

4 средних куска баранинки
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
1 томат
2 зубчика чеснока
рис

Рецепт приготовления:
Отварить хорошо мясо, закинуть картофель.
В это время делать зажарку: морковь, лук, чеснок, томат и немного томатной пасты.
Мясо и картофель сварились, опустить зажарку и рис.
Посолить, поперчить, добавить приправы или травки - у кого что есть. На рынке на лотках продается обычно специальный набор травок для харчо.
Добавить зелень.

Рекомендуем приготовить

Куриные рулетики с изюмом и орехами	Фетучини с куриной грудкой	Долма (Армянская кухня)
Рулетики с копчёным лососем	Фрикасе из овощей в карамельно-бальзамическом соусе	Семга со сладким перцем и томатами
Чай Глогги	Заварные блинчики на кефире	Запеченный перец