Супы мясные

Суп Харчо

Состав блюда:

На 4 порции:

4 средних куска баранинки
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
1 томат
2 зубчика чеснока
рис

Рецепт приготовления:
Отварить хорошо мясо, закинуть картофель.
В это время делать зажарку: морковь, лук, чеснок, томат и немного томатной пасты.
Мясо и картофель сварились, опустить зажарку и рис.
Посолить, поперчить, добавить приправы или травки - у кого что есть. На рынке на лотках продается обычно специальный набор травок для харчо.
Добавить зелень.

Рекомендуем приготовить

Миндальные тарталетки с грушей	Жареная печень с луком	Блинный торт
Острая баранина с черносливом	Фруктовый салат с курицей	Закуска из мусса с лососем
Салат из батата и болгарского перца	Драники из картофеля с икрой лосося	Варенье из абрикосов с орехом.