Супы мясные

Суп Харчо

Состав блюда:

На 4 порции:

4 средних куска баранинки
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
1 томат
2 зубчика чеснока
рис

Рецепт приготовления:
Отварить хорошо мясо, закинуть картофель.
В это время делать зажарку: морковь, лук, чеснок, томат и немного томатной пасты.
Мясо и картофель сварились, опустить зажарку и рис.
Посолить, поперчить, добавить приправы или травки - у кого что есть. На рынке на лотках продается обычно специальный набор травок для харчо.
Добавить зелень.

Рекомендуем приготовить

Лагман по-Уйгурски	Салат из морепродуктов под соусом манго	Молодой картофель со шкварками
Закуска из лосося	Горячие персики с мороженым	Курица запеченная в кисло-сладком соусе
Цукаты из кожуры цитрусовых	Форель в лимонно-сливочном соусе	Паста с грибами