Рецепт приготовления:
Стейки помыть, обсушить. Приготовить маринад: в емкости смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и мелко натертый имбирь, перемешать. Куски рыбы посолить, поперчить, замариновать в маринаде, посыпать специями и оставить на один час при комнатной температуре. Кабачки нарезать небольшими кусочками, посолить. Оливковое масло смешать с измельченной зеленью укропа. Замариновать кабачки в укропной смеси, дать постоять.
Разогреть сковороду-гриль, выложить рыбу и кабачки. Обжаривать с двух сторон до готовности в течение 4-5 минут с каждой стороны. На тарелку налить немного соуса, выложить стейк, поверх кусочек кабачка и ломтик лимона. Украсить листиками зелени и подать к столу.

Рекомендуем приготовить

Запеченная корейка ягненка	Кисло-сладкая баранина с черносливом. Эсекфлейш. (Еврейская кухня)	Сальса
Персиковая сальса	Куриные крылышки в соусе барбекю	Запеченные яблоки с замороженным йогуртом
Теплый салат из куриной печени с руколой (Итальянская кухня)	Пирог из персиков (груш или яблок)	Теплый салат из лосося