Овощные

Соус Сальса

Состав блюда:

На одну порцию:

Помидоры – 50 гр
Болгарский перец – 30 гр
Чеснок – 2-3 гр
Репчатый лук – 10-15 гр
Перец Чили (1-2 штуки на 10 порций соуса)
укроп
петрушка
кинза

Рецепт приготовления:
Из помидор удаляем семена и по возможности снимаем шкуру (ошпарить кипятком). Перец режем дольками. Отправляем в блендер все ингредиенты и пробиваем до состояния некрупных кусочков (ни в коем случае не доводим до состояния однородной массы!). Соус перед подачей лучше немного охладить.

Рекомендуем приготовить

Мальфуф (Арабская кухня)	Салат мясной с редькой	Салат с утиной грудкой с мандаринами под малиновым дрессингом
Салат из морепродуктов под соусом манго	Сырный суп из морепродуктов	Фрикасе из овощей в карамельно-бальзамическом соусе
Кекс с курагой и фисташками	Венгерский гуляш	Фыдджын (Осетинский мясной пирог)