Десерты

Сорбет из шампанского

Состав блюда:

250 мл мелкого сахара (caster sugar)
сок одного апельсина или грейпфрута
сок одного лимона
500 мл воды
500 мл Шампанского (Eхtra brut или brut)

Рецепт приготовления:
Высыпать сахар в горячую воду, тщательно размешать до полного растворения и остудить
Смешать апельсиновый и лимонный сок с шампанским, добавить воду с сахаром, перемешать и вылить в пластиковый контейнер.
Поставить сорбет в морозильную камеру на 2 - 3 часа
По истечении этого времени, вынуть сорбет и взбить миксером, поставить опять в морозильную камеру. Повторить всю операцию еще 2- 3 раза.

Рекомендуем приготовить

Салат из кальмара	Стейк из семги с кабачком	Антипасты из баклажан по итальянски
Рулет "Шоколадный ежик"	Курица запечённая с яблоками и молодым картофелем	Салат из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе
Булочки из заварного теста с сыром (Французская кухня)	Соленая скумбрия	Салат из батата и болгарского перца