Выпечка сладкая

Сметанный кекс

Состав блюда:

2 яйца
1 ст. сахара
Ванилин
50 гр сливочного масла или маргарина
1 ст (250г) сметаны
0,5 ч.л соды
2 ст. муки

Рецепт приготовления:
Понадобится кексовая формочка «корона» 18 см.

Взбить яйца с сахаром до устойчивых пиков. Добавить ваниль.
Растопить масло (маргарин) и немного остудить.
Соду загасить в сметане.
Добавить растопленное масло в яичную смесь, а затем туда же влить сметану. Добавлять надо на небольших оборотах миксера, не взбивая,а только смешивая.
Хорошо все размешать и понемногу добавить муку.
Довести массу до однородного состояния и вылить в приготовленную формочку. Чтобы кекс получился высоким не берите слишком большую формочку.

Выпекать около часа при 180С.
Дать немного остыть и вынуть из формочки.
Украсить по вкусу.

Рекомендуем приготовить

Фаршированный перец	Творожный чизкейк с клубникой	Запеченная утка или гусь в меду
Творожный пирог с консервированными персиками	Антипасты из баклажан по итальянски	Коктейль «Лонг Берри Айс Ти»
Кекс "Столичный"	Баранья нога запеченная	Лагман (Среднеазиатская кухня)