Десерты

Сливочный десерт из гуавы

Состав блюда:

100 гр мякоти гуавы
150 гр сливок жирных
100 гр маскарпоне
4 ст.л сахарной пудры
5 гр желатина
2 ст.л лимонного сока

Рецепт приготовления:
Перемешать миксером маскарпоне с сахарной пудрой, добавить мякоть гуавы. Взбить хорошо сливки, соединить с массой. Желатин замочить в соке, а затем распустить слегка подогрев, можно на водяной бане.
Вливать желатин тонкой струйкой в крем, хорошо перемешивая миксером. Охладить.

[b]Примечание:
маскарпоне для десертов можно заменять ванильными детскими сырками, которые нужно смешать и хорошо взбить с самыми жирными сливками (не менее 33%), исходя из количества 1 часть сливок - 2,5 сырков, или ванильной сырковой массы без фруктовых добавок.

Рекомендуем приготовить

Толма по-грузински	Салат из копченой семги с огурцами	Венгерский суп-гуляш
Творожный пирог Родственник жирафа	Лазанья с курицей	ЧАНАХИ в горшочке (Грузинская кухня)
Дорада с хрустящим салатом из фенхеля	Борщ. Гагаузская кухня	Творожный торт мусс с персиками (без выпечки)