Меню Главная → Рецепты из теста → Выпечка сладкая → Сдобные улитки с изюмом и корицей ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Рецепты из теста


  

Выпечка сладкая


    

Сдобные улитки с изюмом и корицей



Состав блюда:
    Порция на 9 штук:
  • 250 гр.муки
  • 20 гр.дрожжей
  • 100 мл.молока
  • 50 гр.сахара
  • 1 яйцо
  • 75 гр.сливочного масла
  • 1 пакет ванильного сахара
  • Начинка:
  • 50 гр.изюма
  • 3 ст.л.корицы
  • 3 ст.л.сах.пудры
  • Помадка:
  • 150 гр.сахарной пудры
  • 2 ст.л. лимонного сока и цедра лимона


Рецепт приготовления:
Дрожжи и 1 ч.л. сахара развести в молоке.Добавить муку,простой и ванильный сахар,яйцо и 50 гр. мягкого слив.масла. Замесить мягкое тесто. Уложить в миску и поставить в тепле на 1 час.
Развести корицу с сахарной пудрой и изюмом добавив немного молока, в жидкую кашицы для начинки.
Когда тесто увеличилось в объеме раскатать в прямоугольник, толщиной 1,1/2-2 см.Смазать его сливочным растопленным маслом и нанести подготовленную кашицу из корицы с изюмом.Свернуть рулет и нарезать толщиной 2-2,5 см.
Уложить на застеленный бумагой для выпечки противень и дать подняться оставив в теплом месте на 20 минут.
Разогреть духовку на 180 C и выпекать 20 минут до золотистого цвета.
Остудить на решетке. Развести сахарную пудру с соком лимона и цедрой, смазать теплые улитки и дать помадке застыть.

Я раскатала чуть тоньше и у меня из порции вышло больше "улиток" получились мини. Рекомендую попробовать, очень ароматные и воздушные.

Сдобные улитки с изюмом и корицей

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.