Мясные

Свинина с кедровыми орешками

Состав блюда:

400 гр свиного филе
2 ст.л. кедровых орешков
1 ст.л. лимонного сока
1ч.л. лимонной цедры
0,5 ст.л. меда
оливковое масло
соль
перец
петрушка

Рецепт приготовления:
Нарезать филе толщиной 1,5 см, отбить, натереть солью и перцем и обжарить с одной стороны 7 минут, с другой 5, до золотистого цвета, переложить в миску и накрыть.
В оставшиеся масло положить орешки и жарить 1 минуту, затем добавить лимонную цедру, сок и мед, прогреть 2 минуты, до образования густого соуса.
Петрушку крупно порезать, положить в сковороду мясо, посыпать петрушкой и готовить еще 2 минуты.

Рекомендуем приготовить

Шашлык в духовке, из свинины маринованной в гранатовом соке	Тирамису "Персиковый"	Баклажаны по-бразильски
Икра из баклажан	Булгур. Гагаузская кухня	Брускеты с горгонзолой
Салат Морской коктейль (Норвежская кухня)	Вишневый пирог с миндалем	Кекс с вишней и сливочной начинкой