Мясные

Свинина запеченная в духовке с томатами

Состав блюда:

свиные отбивные или свиные отбивные на косточке 2 шт. соль
перец
майонез 2 ст. л.
дижонская горчица 1 ст. л.
репчатый лук 1 шт.
помидоры 1 шт.
карбонат или ветчина 2 куска
зелень петрушки
тертый сыр

Рецепт приготовления:
Свинину слегка отбить с двух сторон. Мясо посолить и поперчить. Смешать майонез и горчицу. Вместо майонеза можно взять сметану. Намазать свинину с одной стороны получившейся массой. Положить куски свинины в огнеупорное блюдо и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Затем форму достать. Посыпать мясо мелко нарезанным репчатым луком. Помидоры нарезать мелким кубиком и положить на лук.
Карбонат или ветчину мелко нарезать и положить на помидоры.
Сверху посыпать все измельченной зеленью петрушки. Присыпать все тертым сыром. Поставить обратно в духовку. Запекать около 20-30 минут.

Рекомендуем приготовить

Салат с пармской ветчиной и инжиром	Свинина с эстрагоном под сыром	Салат с утиной грудкой с мандаринами под малиновым дрессингом
Куриные котлеты	Закуска из шампиньонов с брынзой, кунжутом и семечками подсолнечника	Мохито ежевичный
Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками	Салат Айсберг с Грушей и Лососем	Клюквенное пюре