Салат с пармской ветчиной и шпинатом

На 2 порции салата:

• 70 гр. пармской ветчины;
• 100 гр. свежего шпината;
• 50 гр. пармезана;
• горсть кедровых орехов;
• 8-10 помидорок черри;
• 8-10 маслин без косточек.
Для соуса:

• 2 ст.л. оливкового масла;
• 1 ст.л. бальзамического уксуса;
• соль
• паприка по вкусу щепотка молотого черного перца.