Рыбные

Салат из копченой скумбрии

Состав блюда:

1 скумбрия холодного копчения
5-6 средних картофелин
4-5 стеблей сельдерея
2 больших сладких хрустящих яблока
100 гр замороженного горошка
пучок зеленого лука

Рецепт приготовления:
Картофель отварить в мундире и очистить. Горошек бланшировать 5-7 минут. Скумбрию очистить от кожи и костей, филе нарезать небольшими кусочками. Картофель и яблоки нарезать тонкими ломтиками, сельдерей - кружочками. Смешать все составляющие, заправить соусом из 6 ст.л. майонеза и 2 ст.л. дижонской горчицы. Посыпать зеленым луком.

Рекомендуем приготовить

Салат "Тигр"	Чахохбили из говядины (Грузинская кухня)	Жареные кальмары с гуакамоле
Креветки в апельсиновом масле	Куриные котлеты в молочно-чесночном соусе	Икра баклажанная
Кабачки с чесноком	Икра из баклажан	Свинина фаршированная грибами