Рыбные

Салат из копченой скумбрии

Состав блюда:

1 скумбрия холодного копчения
5-6 средних картофелин
4-5 стеблей сельдерея
2 больших сладких хрустящих яблока
100 гр замороженного горошка
пучок зеленого лука

Рецепт приготовления:
Картофель отварить в мундире и очистить. Горошек бланшировать 5-7 минут. Скумбрию очистить от кожи и костей, филе нарезать небольшими кусочками. Картофель и яблоки нарезать тонкими ломтиками, сельдерей - кружочками. Смешать все составляющие, заправить соусом из 6 ст.л. майонеза и 2 ст.л. дижонской горчицы. Посыпать зеленым луком.

Рекомендуем приготовить

Пот-о-фе из ягненка	Инсалата Реджина	Куриный паштет с орехами
Блинчики с брусникой, сгущенкой и кедровыми орешками	Шатта из острого перца	Острый суп из курицы и брокколи
Курица с грибами в тесте	Нога ягненка, запеченная с баклажанами и луком в томатном соусе	Креветки в остром соусе