Меню Главная → Салаты → Овощные → Салат из брынзы и помидор ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Салаты


  

Овощные


    

Салат из брынзы и помидор



Состав блюда:
  • 2 помидора
  • 60 гр. соленой брынзы
  • 1 огурец
  • пару веток кинзы
  • пару веток розмарина
  • шепотка кайенского перца
  • щепотка сумах
  • 1 ст.л. оливкового масла первого отжима


Рецепт приготовления:
Нарезать кубиками помидоры и уложить на дно формы толстым слоем, слегка спрессовав, сверху идет резаная кубиком брынза, также уплотнив ее поверх помидор. Выкладываем листки кинзы, поверх брынзы и нарезаем как можно тоньше пластинами огурец, закрывая слоем сверху, хорошо уплотнив. Затем повторяем слои в той же последовательности, окончив все слои огурцом.
Для удобства и чтобы форма пирамидки держалась, предварительно можно застелить форму пленкой для переворачивания ее на блюдо, она сможет сохранить невредимыми этажи.
Салат лучше готовить и заправлять непосредственно перед едой, тогда салат сохраняет сочность и вкус.
Kайенский перец и сумах можно заменить, на ч.молотый перец и лимонный сок.
Форму накрыть тарелкой на которую будем выкладывать пирамидку, и резким движением переворачиваем , аккуратно снимаем форму, наша пирамидка почти готова.
Сверху украсить листками кинзы, посыпать резаным свежим розмарином или базиликом, посыпать кайенским перцем и сумахом, сверху полив оливковым маслом. Салат готов.

Салат из брынзы и помидор

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.