Мясные

Салат с сельдереем, курицей и фруктами

Состав блюда:

200 гр. вареных куриных грудoк
5-6 колец ананаса консервированного
2 ст.л. майонеза или крем фреш
1 кислое зеленое яблоко
1 гроздь зеленого сладкого винограда (10-15 шт.)
1 ст.л. сока лимона
1 ч.л цедры лимона
3 стебля салатного сельдерея
1 горсть грецких орехов
1/2 ч.л. карри
1/3 ч.л. куркумы
зеленый лук
соль
перец
кинза

Рецепт приготовления:
Виноградины разрезать на 2 части.
Яблоко очистить, нарезать кубиками и полить соком лимона. Ананас порезать. Зеленый лук мелко нарезать, порезать сельдерей и добавить к винограду, ананасу и яблоку.
Куриные грудки, залить холодной водой дать покипеть подсоленной воде 3-4 минуты,снять с огня накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Затем слить воду обсушить и порезать кубиком, добавить к обшей массе.
Майонез или крем фреш смешать с кaри и куркумой, добавить поджаренные слегка грецкие орехи, посолить, смолоть перец, перемешать, поставить в холодильник на 3 часа.
Подавать на листьях салата, украсив крупно рубленными грецкими орехами и кинзой.

Салаты

Мясные

Салат с сельдереем, курицей и фруктами

Рекомендуем приготовить