Меню Главная → Салаты → Мясные → Салат с жареными шампиньонами ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Салаты


  

Мясные


    

Салат с жареными шампиньонами



Состав блюда:
  • Куриная грудка
  • 2 небольших огурца
  • 300 гр свежих шампиньонов
  • пекинская капуста
  • 100 гр обжаренных кедровых орешков
  • 50 гр тертого швейцарского сыра (или пармезана)
  • 1 большое кисло-сладкое яблоко
  • Заправка:
  • майонез, сметана или сливки
  • йогурт
  • дижонская горчица


Рецепт приготовления:
Грудку курицы замачиваем в очень соленой воде (но не горькой) на 2 часа.
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец раст. масло, до состояния кашицы (еще карри можно добавить)
Обмазываем грудинку этой кашицей и отправляем в очень горячую духовку (на max, у меня 270С), ждем 15 минут и отключаем.
Духовку не открывать! Пусть стоит в ней еще 2 часа как минимум.
Получается как пастрома. Идет и на холодную закуску, для бутербродов, и в салаты.
Шампиньоны обжариваем на сковороде, сыр нарезать кубиками, яблоко тонкими ломтиками, смешать все ингредиенты. Заправить.

Салат с жареными шампиньонами

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.