Рецепт приготовления:
Грушу разрезать пополам, вычистить сердцевину. Порезать на тонкие ломтики. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить ломтики груши с обеих сторон по 1-2 минуты. Переложить груши на блюдо.
Миндаль обжарить на той же сковороде в течение нескольких минут.
На блюдо к грушам выложить промытый подсушенный и порванный салат.
Смешать все ингредиенты заправки по вкусу.
Полить заправкой салатные листья с грушами. Перемешать.
Сверху посыпать «слайсами» из пармезана. Срезать их с сыра с помощью ножа-картофелечистки. И теперь посыпаем миндалем.

Рекомендуем приготовить

Салат из креветок, яблок и кольраби	Клюквенное пюре (начинка к пирогам и добавка в рулеты и кранч)	Утка с пряным сливовым чатни
Салат из руколы и грейпфрута	Говядина тушеная с черносливом	Тесто для пельменей и вареников
Фрикасе из овощей в карамельно-бальзамическом соусе	Маковый пирог	Горячие персики с мороженым