Мясные

Салат куриный со свежими помидорами и маслинами

Состав блюда:

500 гр.жареного куриного филе
4 свежих красных помидора
1 пучок листового зеленого салата
1/2 стакана маслин без косточек
3 зубчика чеснока
3 ст.ложки растительного масла
2 ст.ложки майонеза
1 ст.ложка готовой горчицы
3 ст.ложки лимонного сока или уксуса
1/2 пучка зеленого лука
зелень петрушки и базилика
молотый черный перец
соль

Рецепт приготовления:
Вымойте помидоры и всю зелень, обсушите. Очистите чеснок. Сначала приготовьте заправку: соедините растительное масло с уксусом или лимонным соком, майонезом, горчицей, измельченным зеленым луком и зеленью петрушки, хорошо перемешайте. Нарежьте полосками куриное мясо, помидоры, смешайте и добавьте маслины, посолите, поперчите. Салатные листья порвите руками на небольшие кусочки. Чеснок продавите через пресс, добавьте в салат. Перемешайте, затем залейте заправкой и вновь перемешайте.

Рекомендуем приготовить

Лосось с овощами в слоеном тесте	Мясной салат с редькой	Фриттата с ветчиной и зеленью
Горячий яблочный пирог	Теплый салат с беконом и грибами	Куриные грудки фаршированные сухими помидорами
Кабачково-яблочные оладьи с лососем	Печенье "Орешки"	Телячья печень с медом и лимоном