Рецепт приготовления:
К яблоку, очищеному и тонко порезанному добавить
небольшой клубень фехеля, тонко потереть на терке вдоль клубня
добавить пучок кресс-салата, толстые стебли удалить.
Для приготовления горчичного соуса надо горчичные зерна замочить в горячей воде минут на 10, пока они не размягчатся и не увеличатся в размере. Промыть, выложить в маленькую емкость. Развести сухую горчицу в уксусе и смешать с Дижонской горчицей. Постепенно ввести оливковое масло до однородной массы, затем добавить зерна горчицы. Посолить, поперчить по вкусу.
Смешать кресс-салат, фенхель и яблоко, заправить соусом.

Рекомендуем приготовить

Кальмар на гриле с сальсой из помидоров	Куриная грудка с виноградом	Торт мандарино-банановый
Салат Крузейро	Баранина по тайски с малиново-манговым соусом	Баклажаны по-бразильски
Булочки с фруктами и заварным кремом	Баранья нога по-осетински с гарниром из овощей-гриль	Смузи с черной смородиной