Меню Главная → Салаты → Рыбные → Салат из тыквы с кальмаром ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Салаты


  

Рыбные


    

Салат из тыквы с кальмаром



Состав блюда:
  • 300 гр мякоти тыквы
  • 1,5 яблока
  • 1 свежих огурца
  • 400 гр кальмаров
  • соль
  • Для соуса:
  • 1 лимон
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. очищенных грецких орехов
  • 200 мл натурального йогурта


Рецепт приготовления:
Количество рассчитано на 4 порции.
Тыкву очистить, нарезать крупно, смазать оливковым маслом и запечь в духовке. Охладить, нарезать. Кальмаров вымыть и почистить, отварить охладить и нарезать соломкой.
Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоки соломкой, переложить в блюдо с высокими бортами. Слегка сбрызнуть лимонным соком. Перемешать, закрыть крышкой и дать настояться.
Огурцы вымыть; очистить, используя овоще чистку. Нарезать тонкой соломкой.
Нарезанные яблоки и огурцы сложить в большое блюдо. Добавить кальмары и тыкву, посолить по вкусу. Перемешать.
Снять с лимона цедру. Грецкие орехи порубить ножом.
Смешать в миксере йогурт, мед и оставшийся лимонный сок. Добавить цедру и грецкие орехи. Заправить салат и перемешать.
При желании можно заправлять салат майонезом.

Салат из тыквы с кальмаром

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.