| | |
| Меню | Главная → Салаты → Рыбные → Салат из руколы и грейпфрута ↓ | |||||||||
|
Поиск по сайту: Меню:
 Добавить рецепт Все кулинарные рецепты Форум |
СалатыРыбныеСалат из руколы и грейпфрутаСостав блюда:
Рецепт приготовления: Рукколу вымыть и обсушить. Авокадо почистить и нарезать тонкими пластинами, обработать срезы лимонным соком. У грейпфрута ножом срезать корки до мякоти и вырезать сегменты. Сок, выделившийся при чистке грейпфрута, сохранить. Розмарин очень мелко нарубить. Интенсивно смешать 2-3 ст. ложки сока, сколько же оливкового масла, немного соли, перца и розмарин до получения эмульсионного соуса. Рукколу перемешать с авокадо, вылить 2/3 соуса и перемешать. На тарелки выложить рукколу с авокадо, украсить креветками и мякотью грейпфрута, сбрызнуть сверху остатками соуса.  |
|||||||||
Рекомендуем приготовить:
|
||||||||||
