Мясные

Салат из печени

Состав блюда:

400гр телячьей печени
луковица 1шт
морковь 5шт
яйца
майонез

Рецепт приготовления:
400 г телячьей печени поместить в морозилку , когда схватится - порезать (сырую) соломкой , обжарить на среднем огне на растительном масле (не солить) постоянно помешивая . Поместить на бумажное полотенце , чтобы ушел лишний жир . Обжарить 1 луковицу и 5 средних морковок (лук мелко порезать , а морковь потереть на крупной терке , очень важно не перетушить морковь).
На блюдо разложить морковь с луком, сверху печень жареную, несколько долек вареного яйца и украсить сеточкой майонеза.

Рекомендуем приготовить

Молодой картофель жареный в "мундире"	Острый салат из баклажан	Венгерский суп-гуляш
Апельсиновый кекс	Заварные блинчики на кефире	Рис с корейкой ягненка и сухофруктами
Одесская икра из баклажан	Чечевичный суп с грибами	Запеканка из брокколи с лососем