Мясные

Салат из печени

Состав блюда:

400гр телячьей печени
луковица 1шт
морковь 5шт
яйца
майонез

Рецепт приготовления:
400 г телячьей печени поместить в морозилку , когда схватится - порезать (сырую) соломкой , обжарить на среднем огне на растительном масле (не солить) постоянно помешивая . Поместить на бумажное полотенце , чтобы ушел лишний жир . Обжарить 1 луковицу и 5 средних морковок (лук мелко порезать , а морковь потереть на крупной терке , очень важно не перетушить морковь).
На блюдо разложить морковь с луком, сверху печень жареную, несколько долек вареного яйца и украсить сеточкой майонеза.

Рекомендуем приготовить

Оливье праздничный, с крабами и языком	Кабачково-яблочные оладьи с лососем	Свиные ребра по-корейски
Пасха творожная (Паска)	Салат Тиффани	Форель в лимонно-сливочном соусе
Кули из красной ягоды и фруктов	Тыква запеченная с беконом и сыром	Баклажаны по-бразильски