Меню Главная → Салаты → Рыбные → Салат из лосося с огурцом ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Салаты


  

Рыбные


    

Салат из лосося с огурцом



Состав блюда:
  • 100 гр лосося или семги холодного копчения
  • 1 маленький красный перец
  • Горсть маслин
  • 2ст. л каперсов
  • 2 огурца
  • Морская соль
  • свежемолотый перец
  • Оливковое масло
  • Крем из моццареллы:
  • 400 гр моццареллы
  • 4ст. л нежирных сливок
  • Крем из авокадо:
  • 2 авокадо
  • 1 небольшой розовый грейпфрут
  • Пучок кинзы
  • 2см свежего имбиря
  • Соль
  • черный перец


Рецепт приготовления:
Нарезать лосося, красный перец мелкими кубиками, смешать. Приправить солью и перцем. Накрыть пленкой и поставить в холодильник.
Моццареллу, сливки, смешать и взбить блендером до однородной массы. Добавить 1 ч.л. оливкового масла и соль. Разложить массу по стаканчикам.
Очищенные огурцы нарезать кубиками, посолить, выложить в дуршлаги дать стечь соку.
Смешать с нарезанными маслинами, каперсами, небольшим кол-ом оливкового масла и перцем. Поставить в холод.
Авокадо смешать с соком и немного мякоти, половинки грейпфрута, добавить сок из имбиря, соль, перец, взбить в блендере.
Выложить на сырную массу, рыбную, огуречную и авокадо.

Салат из лосося с огурцом

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.